Chez Justo, chaque pizza est pensée pour être authentique, généreuse et artisanale. Nous travaillons des ingrédients soigneusement sélectionnés pour en révéler toute la richesse et la gourmandise.
Nos recettes sont originales, parfois audacieuses, toujours sincères. Elles mêlent inspirations italiennes et twists du terroir, imaginées par deux amoureux de la pizza. La pâte est préparée maison, selon la tradition italienne, puis longuement fermentée pour trouver l’équilibre parfait entre moelleux et croustillant.
Pâte faite maison
Fermentation minimum 48h
Produits de qualité
Ponctualité
Recettes originales
La team derrière le four
Derrière Justo, il y a Tom et Juliette.
Deux bons vivants amoureux de la pizza, de convivialité et de projets qui ont du goût.
Après plusieurs saisons à Mimizan et une formation en Australie, nous avons décidé de reprendre l’une des pizzerias les plus emblématique de la plage pour lui donner un nouveau souffle depuis le 27 Juin 2025.
Justo, c’est notre façon de célébrer la pizza : artisanale, qualitative, généreuse, avec notre touche personnelle.
Contactez-nous !
Par téléphone, sur place ou sur internet
05 58 04 91 64
contact.justopizza@gmail.com
6, rue du casino. 40200 Mimizan